SQUISITO!

Siamo andati a visitare la manifestazione Squisito! che e' in corso in questi giorni a San Patrignano. Questa manifestazione e' nata con l'intento di far conoscere i sapori, i profumi, i cuochi e le personalita' del mondo dell'enogastronomia internazionale. L' organizzazione e' impeccabile: ci sono corsi di cucina fatti da grandi chef, degustazioni guidate di vini, convegni, stands di produttori enogastronomici provenienti da tutte le parti di Italia che fanno assaggiare i loro prodotti. Si puo' fare un vero e proprio pic-nic sdraiati sull'erba gustando le leccornie preparate da grandi chef. Si puo' fare colazione, pranzo, merenda o cena con un menu' completamente a base di cioccolata. Si possono degustare vini scegliendo liberamente tra tante cantine provenienti da tutta Italia. Si puo' mangiare la pizza scegliendo tra cinque tipi di impasti e gustarsi un buon piatto di pasta "tirata" a mano al momento. Dunque, tanti i motivi di interesse e tante le persone che sono accorse per partecipare alla manifestazione, ma noi,che siamo un po' pignoli (o "pallosi") non abbiamo apprezzato alcune cose: 1) il parcheggio pubblico era servito da un bus navetta, ma la fila che si formava per salire sul bus al ritorno era sfinente e avrebbe spinto a drogarsi (..siamo a San Patrignano) chiunque. 2) l'ingresso costava 10,00€ e, con il biglietto non si aveva diritto a nulla, a parte entrare! tutto all'interno era a pagamento (e nemmeno a buon mercato), solo qualche stand metteva a disposizione assaggi (delle dimensioni di pochi micron) di salumi o formaggi ma nel complesso era poca cosa.3)l'area dedicata alla degustazione di vini era poco curata e molto disordinata nel posizionamento sui banchi delle varie regioni e dei relativi produttori; inoltre n.4 degustazioni costavano 10,00€ + 5,00€ per la cauzione del bicchiere, tra l'altro molto impolverato, un prezzo troppo alto in rapporto alle quantita' che venivano servite. Sulla qualita' dei vini scelti per la manifestazione non possiamo esprimere un giudizio definitivo in quanto al nostro arrivo molti dei vini piu' pregiati erano terminati. Nel complesso siamo rimasti un po' delusi dalla manifestazione e, per i suddetti motivi non ci sentiamo di consigliarla.

RISTORANTE MASTIN VECCHIO GRADARA

Qualche sera fa siamo andati a cena in un bel ristorante nel centro di Gradara : il Mastin Vecchio.
L'atmosfera e' veramente gradevole, e' un posto adatto sia per cene romantiche che per una tavolata di amici ( da segnalare la saletta orientale dove si mangia seduti in terra su dei grossi cuscini colorati).
All'arrivo ci e' stato "offerto" un bicchiere di prosecco ( non troppo buono) e un' entratina.
Abbiamo mangiato ravioli ripieni di funghi al mascarpone e rucola e strozzapreti con salsiccia, pomodorini e rucola. Erano buonissimi. Come secondo : tagliata al rosmarino , bocconcini di manzo all'aceto balsamico e patate al forno. Ottimi. Il tutto annaffiato da una 1/2 bottiglia di buon sangiovese " Le More " 2005.
Dessert: sfogliatina con fichi e crema e panna cotta al mou. SUBLIMI.
Insieme al dolce ci e' stato " offerto " un bicchiere di moscato ( pessimo).
Per finire : crema di limoncino.
Tutto perfetto direte voi, ma la sorpresa l'abbiamo avuta al momento del conto, dove ci siamo visti addebitare il prosecco e il moscato che non avevamo ordinato e che pensavamo fosse offerto.
Era tutto perfetto: perche' rovinarsi con questa caduta di stile?
La spesa totale : 37, 50 euro a testa.
VOTO : 8/10 per la cucina, 4/10 per lo stile.

VALLE D'AOSTA (2^ PARTE)
In Valle D'Aosta abbiamo potuto assaggiare i seguenti vini:
Pinot Nero Les Cretes 1/2 bott. € 8,00
Vino con un buon naso ma decisamente poco piacevole in bocca con un retrogusto troppo amaro.
Voto 5/10
Cave du Vin Blanc de Morgex "Rayon" € 13,00
Vino prodotto da vigneti collocati a 1000 mt. s.l.m. (i piu' alti d'Europa) profumato al naso e con piacevoli sentori di frutta gialla in bocca.
Voto 7/10
Torrette Anselmet 1/2 bott. € 7,50
Vino senza troppe pretese, comunque piacevole e caratterizzato da un discreto rapporto qualita' prezzo.
Voto 6,5/10
Fumin (di cui, chiedo venia, non ricordo il produttore) € 19,00
Vigneto autoctono, che da' origine a un vino dotato di buona struttura e grande piacevolezza, a mio avviso il migliore abbinamento per la cucina Valdostana.
Voto 8/10
Da segnalare una certa diffusione e un ottimo apprezzamento da parte dei consumatori del formato 1/2 bottiglia.

RISTORANTE AL MOLO DA PEPPE
Problemi di ipertensione? Non amate il sale? Ecco il ristorante che fa per voi! E' a Pesaro, proprio sopra al Moloko e si chiama "Ristorante al molo da Peppe". Nella nostra cena che si e' da poco conclusa abbiamo mangiato il brodetto di pesce (il ristorante aderiva alla promozione per fare degustare il brodetto al prezzo convenzionato di €12,00), purtroppo pero' nel prezzo evidentemente non era compreso il sale perche' era in assoluto il piatto piu' "sciapo" che mi sia mai capitato di mangiare (per avvalorare la tesi basti sapere che in 9 persone due bottiglie di acqua sono state sufficienti!). inoltre uno dei commensali ha pensato bene di ordinare un piatto di spaghetti alle vongole veraci che oltre ad essere sciapi avevano una discreta acquiccia nel fondo del piatto ed erano stati fatti con spaghettini anziche' i normali spaghetti.Passati ai dolci alcuni hanno ordinato le millefoglie al cioccolato (altro non erano che scaglie di cioccolato con pezzi di fragole....ma le millefoglie dove erano?), zuppa inglese e pere con crema calda. Per finire i prezzi: Bianchello di Guerrieri (prezzo in cantina €4,00 circa) €14,00!!!! coperto €3,00!!! acqua €3,00!!! Unica nota positiva la bella vista sul porto e sul monte San Bartolo.

Voto 4,5/10