LE COPERTELLE - SERRA SAN QUIRICO
Abbiamo avuto la possibilità di provare questo ristorante per ben due volte nel giro di quindici giorni, assaggiando così più piatti per esprimere un giudizio su questo locale a Serra San Quirico.
L’ambiente interno non è molto bello (un po’ sorpassato), ma comunque abbastanza curato. Il gestore ci consiglia di iniziare con un “Antipasto le Copertelle” costituito da insalatina di prosciutto e rucola, petto d'oca affumicato, funghi del Monte Murano all'olio, frittatina alle erbe di San Bartolo, crostini assortiti, prosciutto e bruschetta alle erbe aromatiche; vario e molto buono, inoltre il piatto ci è stato spiegato nei dettagli dal ristoratore. Siamo poi passati direttamente al secondo, la prima volta abbiamo assaggiato uno stufato di pecora, un piatto particolare che ci è sembrato veramente interessante. La volta successiva abbiamo provato il filetto di maiale al formaggio di fossa, un po’ “pesante” ma molto gustoso. Cantina limitata ma a prezzi moderati, abbiamo scelto il Rosso Piceno biologico della cantina Aurora, vino che Vi consiglio caldamente! (voto 7,50/10 soprattutto per l’ottimo rapporto qualità/prezzo). Prezzi nella media.
Voto 7,5/10
http://www.lecopertelle.com/