OSTERIA DEL CUCCO- URBANIA

Oggi vi segnalo un ristorante (per la precisione una osteria) in cui non potete assolutamente mancare di andare a mangiare: sto parlando dell' Osteria del Cucco di Urbania. Il locale dove vi troverete a mangiare e' piccolo e difficilmente puo' contenere piu' di 20 persone, inoltre alcuni avranno una panca senza schienale su cui sedersi e se il locale sara' pieno non e' impossibile che dobbiate condividere il vostro tavolo con altre persone. Tutto intorno a voi foto di contadini del passato e oggetti vari: bottiglie di aceto balsamico, di vino, di liquori provenienti dai posti piu' disparati, di champagne ecc. ecc. In questo ambiente da vera Osteria (le osterie moderne sono davvero molto "fighette") vi accogliera' con i suoi modi un po' burberi (ma il cuore e' gentile...) Giulio, l'oste che sapra' guidarvi tra i piatti del giorno (non esiste una lista dei piatti ne' una lista dei vini...una vera osteria!) tutti rigorosamente preparati sul momento con larghissimo uso di paste fatte in casa e materie prime provenienti dal territorio nei dintorni di Urbania. Io proprio oggi ho mangiato i maltagliati pomodoro finocchietto e pane tostato (davvero squisiti),e il galletto in padella con aceto balsamico olive marinate e bacche di ginepro (altrettanto buono) ma vi assicuro che la scelta di primi(ad es. tagliatelle fiori di zucca, zucchine e zafferano), secondi (ad es. coniglio con crema di fagiolini)e anche antipasti (ad es. ottimi salumi e formaggi del territorio, o insalata con scaglie di tartufo nero e pecorino) era varia e in grado di accontentare anche i piu' esigenti. Inoltre non e' da sottovalutare che i pani che vi serviranno al tavolo sono tutti fatti in casa con diverse farine e vari aromi. Un ultimo acceno al prezzo, io per un primo, un secondo , acqua e caffe' ho speso 20€.
Osteria del Cucco via Betto de' Medici 9 (pieno centro) Urbania tel.0722/317412