SQUISITO!

Siamo andati a visitare la manifestazione Squisito! che e' in corso in questi giorni a San Patrignano. Questa manifestazione e' nata con l'intento di far conoscere i sapori, i profumi, i cuochi e le personalita' del mondo dell'enogastronomia internazionale. L' organizzazione e' impeccabile: ci sono corsi di cucina fatti da grandi chef, degustazioni guidate di vini, convegni, stands di produttori enogastronomici provenienti da tutte le parti di Italia che fanno assaggiare i loro prodotti. Si puo' fare un vero e proprio pic-nic sdraiati sull'erba gustando le leccornie preparate da grandi chef. Si puo' fare colazione, pranzo, merenda o cena con un menu' completamente a base di cioccolata. Si possono degustare vini scegliendo liberamente tra tante cantine provenienti da tutta Italia. Si puo' mangiare la pizza scegliendo tra cinque tipi di impasti e gustarsi un buon piatto di pasta "tirata" a mano al momento. Dunque, tanti i motivi di interesse e tante le persone che sono accorse per partecipare alla manifestazione, ma noi,che siamo un po' pignoli (o "pallosi") non abbiamo apprezzato alcune cose: 1) il parcheggio pubblico era servito da un bus navetta, ma la fila che si formava per salire sul bus al ritorno era sfinente e avrebbe spinto a drogarsi (..siamo a San Patrignano) chiunque. 2) l'ingresso costava 10,00€ e, con il biglietto non si aveva diritto a nulla, a parte entrare! tutto all'interno era a pagamento (e nemmeno a buon mercato), solo qualche stand metteva a disposizione assaggi (delle dimensioni di pochi micron) di salumi o formaggi ma nel complesso era poca cosa.3)l'area dedicata alla degustazione di vini era poco curata e molto disordinata nel posizionamento sui banchi delle varie regioni e dei relativi produttori; inoltre n.4 degustazioni costavano 10,00€ + 5,00€ per la cauzione del bicchiere, tra l'altro molto impolverato, un prezzo troppo alto in rapporto alle quantita' che venivano servite. Sulla qualita' dei vini scelti per la manifestazione non possiamo esprimere un giudizio definitivo in quanto al nostro arrivo molti dei vini piu' pregiati erano terminati. Nel complesso siamo rimasti un po' delusi dalla manifestazione e, per i suddetti motivi non ci sentiamo di consigliarla.